2020年08月04日

8月5日(水)6日(木)7日(金)のカリーランチのメニュー (しばらく店内にはいることはできません 「お庭でごはん」か「雨が降ったら軒下のベンチ又はお車でどうぞ」方式です)



お願い*「お庭でごはん」の場合 他で買ってきたお飲み物などの持ち込みはご遠慮ください(飲みたい方はお車でお願いします!)

営業形態が変わっています
ご案内のところ(ブログ画面の「PC版で見る」をクリックするとブログの右端に出てきます)と記事を終わりまでよくお読みください



みなさま ナマステ🙏✨

長い長い梅雨がやっとあけましたね!

森の木々もさすがの今までない長雨と量に お水吸いすぎて しかも変に冷え込んだ夜があったので おかしくなっちゃったみたいです…
葉っぱが 黄色くなったり ひどく落葉している木もあちこちでみられます🙈

鳥さんたちの子育てが梅雨明けと同時に 終わったようですよずっと リスさんがひとり食べ放題してやりたい放題 仕上げにお茶碗ひっくり返してた 鳥籠にも 鳥さんたちが戻ってきました
楽しそうなピーチクパーチクの歌声も 森中から響いてきます


営業時間を 平日16:00まで 土日は17:00 に伸ばしました!
お蕎麦の後のティータイムにもゆっくりしにお出かけくださいませ♪(お茶は予約いりませんが13:30以降にお願いします)

さて カリーランチのメニューです(途中大雨予報になったらサモサの日になったり 材料の都合上 メニュー変更になったりもするかもしれません)


カリーランチは カリーと 「ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種+バトゥーラ+パパドゥ」が一盛りになっております(カリーの種類によって そのままで食べた方がおいしいものはサブジやアチャールが1種類づつになったりします )


* ムルグモカニ(北インドのカシューナッツ×トマトのグレービーのチキンカリー)
↑こちらには 「ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種(ムラコアチャールとピアジとゴルベダコアチャー)+バトゥーラ+パパドゥ」


* ポークヒマラヤン(ネパール風 すりおろし玉ねぎベースのポークカリー)
↑こちらには 「ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種(ムラコアチャールとピアジとゴルベダコアチャー)+バトゥーラ+パパドゥ」


* 夏野菜カリー(ズッキーニ 茄子 パプリカ トマト モロッコインゲンがどどーんとたっぷり入るヒマラヤの詩 オリジナルカリーです)
↑こちらはお野菜たっぷりで他のカリーの1.5倍盛ります このままがいいカリーなので「ターメリックごはん+サブジ1種+アチャール1種+バトゥーラ+パパドゥ」がセットになります


(*基本 どれもバトゥーラがセットになります プーリーがいい方は前日の予約の際に言って下さい)





それぞれ 前日21:00までに メニューを決めてから電話かLINEで要予約 (メッセージなどは予約対応しておりません)

(当日も予約なしでも何食かご用意できる時もありますが できない時もあります インスタまたはFacebookページにてお知らせしています お知らせできない時もあります当日の方もメニュー決めてからお電話ください 当日の対応はお電話のみです 揚げ物中や生地を伸ばしている時や盛り付け中は 電話に出れません
インスタやFBなどのダイレクトメッセージなどは不可です よろしくお願いします)


↓お天気によっていろいろ変わります どうぞよくお読みになった上 ご協力くださいませ

晴れている時は カウンターで先払いです お飲み物などご注文が決まったら 声かけて下さい
お会計は先にしていただきます お好きな場所でおかけになって景色眺めながら お待ちください
出来上がったらお呼びします それぞれで カリーや飲み物はカウンターに取りに来ていただきます

(バトゥーラとパパドゥを揚げたり盛り付けまでに10分ほどかかります 予約じゃない方が飛び入りで入ってオーダーが混み合うともっとかかる場合もあります)

雨が降っている時は お車で召し上がる方は着いたことをお車から電話していただいて 出来上がったら ワン切りしますので カウンターに取りに来てお会計もしていただきます(他にお客さんがいない時は店主がお車まで持っていきます!)
(小雨の時は軒下のベンチで食べるのもオツなものです♪ そんな時はカウンターに注文しにいらして下さいね)

*市街地とは10度の気温差があります いつも上着を忘れずにご用意ください(車にウィンドウブレーカー1枚入れぱなしにしとくといいですよ!)

では ご予約お待ちしております〜♪
( 前日21:00までに電話ができない身の上の方 24:00まで厨房に居ますのでお電話くださいませ)







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↑ ヒマラヤの詩オリジナルの特製 夏野菜カリーです (戸隠産直のおいしい野菜でできています!※ポークヒマラヤンのグレービーを大さじ3ほど使っています 肉は入りませんが完全なベジタリアンではありませんのでご了承くださいませ)

1人分に使う野菜 : ナス1本 ズッキーニ2/3本 パプリカ半分 トマト大1ケ フルーツトマト2ケ モロッコインゲン2本 そして 今時期だけ→ヤングコーン2本 ロマネスコ
すごいでしょ? こんなにだけど ぺろっと食べれる美味しさです♪





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↑赤線のところ 舗装工事をしてくだすっています

通れなかったり通れたりするかもしれません
他の道がわかる方はなるべく工事の邪魔にならないような
コース取りをして来ていただけると 工事もはかどるし店主も嬉しいです
あなたもみんなも使う道ですもんね ご協力よろしくお願いします





posted by ヒマラヤの詩 at 15:38| 長野 ☁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月31日

8月1日(土)2日(日)のカリーランチのメニュー (しばらく店内にはいることはできません 「お庭でごはん」か「雨が降ったら軒下のベンチ又はお車でどうぞ」方式です)







お願い*「お庭でごはん」の場合 他で買ってきたお飲み物などの持ち込みはご遠慮ください(飲みたい方はお車でお願いします!)

営業形態が変わっています
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みなさま ナマステ🙏✨

やっと晴れた!やっと晴れた! わーいわーい!


いやしかし スーパーで出会ったかわい子ちゃん「コルシカミント」が長雨の湿気で蒸れて 瀕死の重傷…😢 見る影もなく 先週慌てて 素焼きの鉢に移したけど 救えない気がしている…😢かなしい…
Google先生に聞いたところ 「蒸れたりで育てるの難しい」って書いてあったハッ そんなー…😣



営業時間を 平日16:00まで 土日は17:00 に伸ばしました!
お蕎麦の後のティータイムにもゆっくりしにお出かけくださいませ♪

さて カリーランチのメニューです(途中大雨予報になったらサモサの日になったり 材料の都合上 メニュー変更になったりもするかもしれません)


カリーランチは カリーと ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種+バトゥーラ+パパドゥ」が一盛りになっております(カリーの種類によって そのままで食べた方がおいしいものはサブジやアチャールが1種類づつになったりします)


* ゴマ鯖のココナツカリー(南インド風 サバは骨まで食べれるように調理してあります)
↑こちらには 「ターメリックごはん+サブジ1種+アチャール2種(ムラコアチャールとピアジ) +バトゥーラ+パパドゥ」


* スングル (ネパール風 薄切りの豚肉とジャガイモ入り)
↑こちらには 「ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種(ムラコアチャールとピアジとゴルベダコアチャー)+バトゥーラ+パパドゥ」


* 夏野菜カリー(ズッキーニ 茄子 パプリカ トマト モロッコインゲンがどどーんとたっぷり入るヒマラヤの詩 オリジナルカリーです)
↑こちらはお野菜たっぷりで他のカリーの1.5倍盛ります このままがいいカリーなので「ターメリックごはん+サブジ1種+アチャール1種+バトゥーラ+パパドゥ」がセットになります


(*基本 どれもバトゥーラがセットになります プーリーがいい方は前日の予約の際に言って下さい)





それぞれ 前日21:00までに メニューを決めてから電話かLINEで要予約 (メッセージなどは予約対応しておりません)

(当日も予約なしでも何食かご用意できる時もありますが できない時もあります インスタまたはFacebookページにてお知らせしています できない時もあります 当日の方もメニュー決めてからお電話ください 当日の対応はお電話のみです メッセなどは調理しながらはチェックできませんのでよろしくお願いします)


↓お天気によっていろいろ変わります どうぞよくお読みになった上 ご協力くださいませ

晴れている時は カウンターで先払いです お飲み物などご注文が決まったら 声かけて下さい
お会計は先にしていただきます お好きな場所でおかけになって景色眺めながら お待ちください
出来上がったらお呼びします それぞれで カリーや飲み物はカウンターに取りに来ていただきます

(バトゥーラとパパドゥを揚げたり盛り付けまでに10分ほどかかります 予約じゃない方が飛び入りで入ってオーダーが混み合うともっとかかる場合もあります)

雨が降っている時は お車で召し上がる方は着いたことをお車から電話していただいて 出来上がったら ワン切りしますので カウンターに取りに来てお会計もしていただきます(他にお客さんがいない時は店主がお車まで持っていきます!)
(小雨の時は軒下のベンチで食べるのもオツなものです♪ そんな時はカウンターに注文しにいらして下さいね)

*市街地とは10度の気温差があります いつも上着を忘れずにご用意ください(車にウィンドウブレーカー1枚入れぱなしにしとくといいですよ!)

では ご予約お待ちしております〜♪
( 21:00までに電話ができない身の上の方 24:00まで大丈夫ですのでお電話くださいませ)


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↑鯖チラッとしか見えないけど 鯖のココナツカリーはこんなんです


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↑ ヒマラヤの詩オリジナルの特製 夏野菜カリーです (戸隠産直のおいしい野菜でできています!※ポークヒマラヤンのグレービーを大さじ3ほど使っています 肉は入りませんが完全なベジタリアンではありませんのでご了承くださいませ)

1人分に使う野菜 : ナス1本 ズッキーニ2/3本 パプリカ半分 トマト大1ケ フルーツトマト2ケ モロッコインゲン2本
そして 今時期だけ→ヤングコーン2本 ロマネスコ
すごいでしょ? こんなにだけど ぺろっと食べれる美味しさです♪



83FA4FA2-8F91-4E02-BBAA-4BEC107215CF.jpeg

↑赤線のところ 舗装工事をしてくだすっています

通れなかったり通れたりするかもしれません
他の道がわかる方はなるべく工事の邪魔にならないような
コース取りをして来ていただけると 工事もはかどるし店主も嬉しいです
あなたもみんなも使う道 ご協力よろしくお願いします




posted by ヒマラヤの詩 at 15:20| 長野 ☁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月28日

7月29日(水)30日(木)31日(金)のカリーランチのメニュー (しばらく店内にはいることはできません 「お庭でごはん」か「雨が降ったら軒下のベンチ又はお車でどうぞ」方式です)








よく降りますね…

こんなにお空に水ある?っとねこさん達と毎日ぶつぶつ言いながらの1日が始まります 猫さんたちも ひなたぼっこができないからか しょんぼりしていて 口数少な…(アビは特におしゃべりなので具合が悪いの?っと心配になるくらい しゃべらない…毎日 「どうしたの?静かだねー?」っと聞くくらい静かにしています 大体 朝一番の「ゴハーン!」←ほんとにちゃんとご飯と言います コレさえない…)

森にはきのこが ニョッキニョキ 凄い勢いで出てきています

が 夜中に 水をたっぷり吸った重たくなって絶えきれなくなった立ち枯れの木や 地面が雨でふやふやになったからか 根っこから バキバキッ ドッッッシーーーーン!と音を立てて倒れる音が 森から響いてきます(お庭のかなり太い二股になっていた白樺の木が倒れてしまいました…😢)

2年前だったか?3年前? 台風の時に白樺の木が屋根にドッシーーンっと倒れてきちゃった記憶がありますので そりゃー気が気じゃーありません
まどからのぞいても 森は漆黒の闇で 目をいくら凝らしても なーーーんも見えないからw

梅雨明けはいつなのだろうーなー…お日さまに会えるのはいつなんだろーなー…



お願い*「お庭でごはん」の場合 他で買ってきたお飲み物などの持ち込みはご遠慮ください(飲みたい方はお車でお願いします!)

営業形態が変わっています
ご案内のところ(ブログ画面の「PC版で見る」をクリックするとブログの右端に出てきます)と記事を終わりまでよくお読みください



みなさま ナマステ🙏✨



営業時間を16:00までに伸ばしました!
お蕎麦の後のティータイムにもゆっくりしにお出かけくださいませ♪

さて カリーランチのメニューです(途中大雨予報になったらサモサの日になったり 材料の都合上 メニュー変更になったりもするかもしれません)


カリーランチは カリーと ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種+バトゥーラ+パパドゥ」が一盛りになっております(カリーの種類によって そのままで食べた方がおいしいものはサブジやアチャールが1種類づつになったりします)


*ムルグモカニ(北インドのカシューナッツ×トマトで作ったグレービーのチキンカリー)

* スングル (ネパール風 薄切りの豚肉とジャガイモ入り)


* 夏野菜カリー(ズッキーニ 茄子 パプリカ トマト モロッコインゲンがどどーんとたっぷり入るヒマラヤの詩 オリジナルカリーです)

↑こちらはお野菜たっぷりで他のカリーの1.5倍盛ります このままがいいカリーなので「ターメリックごはん+サブジ1種+アチャール1種+バトゥーラ+パパドゥ」がセットになります


(*基本 どれもバトゥーラがセットになります プーリーがいい方は予約の際に言って下さい)





それぞれ 前日21:00までに メニューを決めてから電話かLINEで要予約 (メッセージなどは予約対応しておりません)

(当日も予約なしでも何食かご用意できる時もありますが できない時もあります インスタまたはFacebookページにてお知らせしています できない時もあります 当日の方もメニュー決めてからお電話ください 当日の対応はお電話のみです メッセなどは調理しながらはチェックできませんのでよろしくお願いします)


↓お天気によっていろいろ変わります どうぞよくお読みになった上 ご協力くださいませ

晴れている時は カウンターで先払いです お飲み物などご注文が決まったら 声かけて下さい
お会計は先にしていただきます お好きな場所でおかけになって景色眺めながら お待ちください
出来上がったら(バトゥーラとパパドゥを揚げたり盛り付けまでに10分ほどかかります)お呼びします
それぞれで カウンターに取りに来ていただきます

1分も待ちたくないのよ っとゆう せっかちな方は 着く15分前にお電話ください
バトゥーラを揚げておくこともできますが 1人でやっているので タイミング悪く予約以外のお客さんで混雑しちゃった場合(そう!密にならないようにご予約をしていただくようにしておりますんですよ!)は もう少しお待たせすることになったりもします

雨が降っている時は お車で召し上がる方は着いたことをお車から電話していただいて 出来上がったら ワン切りしますので カウンターに取りに来てお会計もしていただきます(他にお客さんがいない時は店主がお車まで持っていきます!)
(小雨の時は軒下のベンチで食べるのもオツなものです♪ そんな時はカウンターに注文しにいらして下さい)

*市街地とは10度の気温差があります いつも上着を忘れずにご用意ください(車にウィンドウブレーカー1枚入れぱなしにしとくといいですよ!)

では ご予約お待ちしております〜♪






53B603A9-D9D8-4986-9A1F-8D84FD85B48C.jpeg


↑ ヒマラヤの詩オリジナルの特製 夏野菜カリーです (戸隠産直のおいしい野菜でできています!※ポークヒマラヤンのグレービーを大さじ3ほど使っています 肉は入りませんが完全なベジタリアンではありませんのでご了承くださいませ)

1人分に使う野菜 : ナス1本 ズッキーニ2/3本 パプリカ半分 トマト大1ケ フルーツトマト2ケ モロッコインゲン2本 そして 今時期だけ→ヤングコーン2本 ロマネスコ
すごいでしょ? こんなにだけど ぺろっと食べれる美味しさです♪
posted by ヒマラヤの詩 at 17:23| 長野 ☔| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年07月24日

7月25日(土)26日(日)のカリーランチのメニュー (しばらく店内にはいることはできません 「お庭でごはん」か「雨が降ったら軒下のベンチ又はお車でどうぞ」方式です)











お願い*「お庭でごはん」の場合 他で買ってきたお飲み物などの持ち込みはご遠慮ください(飲みたい方はお車でお願いします!)

営業形態が変わっています
ご案内のところ(ブログ画面の「PC版で見る」をクリックするとブログの右端に出てきます)と記事を終わりまでよくお読みください



みなさま ナマステ🙏✨

今週末は17:00まで営業している予定です
お蕎麦の後のティータイムにもお出かけくださいませ♪

さて カリーランチのメニューです(途中大雨予報になったらサモサの日になったり 材料の都合上 メニュー変更になったりもするかもしれません)


カリーランチは カリーと ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種+バトゥーラ+パパドゥ」が一盛りになっております(カリーの種類によって そのままで食べた方がおいしいものはサブジやアチャールが1種類づつになったりします)


* ゴマ鯖のココナツカリー(南インド風 サバは骨まで食べれます)
↑ サブジは1種+アチャール2種


* スングル (ネパール風 薄切りの豚肉とジャガイモ入り)
↑サブジ2種+アチャール3種


* 夏野菜カリー(ズッキーニ 茄子 パプリカ トマト モロッコインゲンがどどーんとたっぷり入るヒマラヤの詩 オリジナルカリーです)

↑こちらはお野菜たっぷりで他のカリーの1.5倍盛ります このままがいいカリーなので「ターメリックごはん+サブジ1種+アチャール1種+バトゥーラ+パパドゥ」がセットになります


(*基本 どれもバトゥーラがセットになります プーリーがいい方は予約の際に言って下さい)





それぞれ 前日21:00までに メニューを決めてから電話かLINEで要予約

(当日も予約なしでも何食かご用意できる時もありますが できない時もあります インスタまたはFacebookページにてお知らせしています できない時もあります 当日の方もメニュー決めてからお電話ください 当日はLINE対応できません 体ひとつしかないので…)


↓お天気によっていろいろ変わります どうぞよくお読みになった上 ご協力くださいませ

晴れている時は カウンターで先払いです お飲み物などご注文が決まったら 声かけて下さい
お会計は先にしていただきます お好きな場所でおかけになって景色眺めながら お待ちください
出来上がったら(バトゥーラとパパドゥを揚げたり盛り付けまでに10分ほどかかります)お呼びします
それぞれで カウンターに取りに来ていただきます

1分も待ちたくないのよ っとゆう せっかちな方は 着く15分前にお電話ください
バトゥーラを揚げておくこともできますが 1人でやっているので タイミング悪く予約以外のお客さんで混雑しちゃった場合(そう!密にならないようにご予約をしていただくようにしておりますんですよ!)は もう少しお待たせすることになったりもします

雨が降っている時は お車で召し上がる方は着いたことをお車から電話していただいて 出来上がったら ワン切りしますので カウンターに取りに来てお会計もしていただきます(他にお客さんがいない時は店主がお車まで持っていきます!)
(小雨の時は軒下のベンチで食べるのもオツなものです♪ そんな時はカウンターに注文しにいらして下さい)

*市街地とは10度の気温差があります いつも上着を忘れずにご用意ください(車にウィンドウブレーカー1枚入れぱなしにしとくといいですよ!)

では ご予約お待ちしております〜♪




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↑ 鯖見えないけどw 鯖のココナツカリーですよ♪



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↑ ヒマラヤの詩オリジナルの特製夏野菜カリー (戸隠産直の野菜だけでできています!)
posted by ヒマラヤの詩 at 16:46| 長野 ☁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

7月25日(土)26日(日)のカリーランチのメニュー (しばらく店内にはいることはできません 「お庭でごはん」か「雨が降ったら軒下のベンチ又はお車でどうぞ」方式です)











お願い*「お庭でごはん」の場合 他で買ってきたお飲み物などの持ち込みはご遠慮ください(飲みたい方はお車でお願いします!)

営業形態が変わっています
ご案内のところ(ブログ画面の「PC版で見る」をクリックするとブログの右端に出てきます)と記事を終わりまでよくお読みください



みなさま ナマステ🙏✨

今週末は17:00まで営業している予定です
お蕎麦の後のティータイムにもお出かけくださいませ♪

さて カリーランチのメニューです(途中大雨予報になったらサモサの日になったり 材料の都合上 メニュー変更になったりもするかもしれません)


カリーランチは カリーと ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール3種+バトゥーラ+パパドゥ」が一盛りになっております(カリーの種類によって そのままで食べた方がおいしいものはサブジやアチャールが1種類づつになったりします)


* ゴマ鯖のココナツカリー(南インド風 サバは骨まで食べれます)
↑ サブジは1種+アチャール2種


* スングル (ネパール風 薄切りの豚肉とジャガイモ入り)
↑サブジ2種+アチャール3種


* 夏野菜カリー(ズッキーニ 茄子 パプリカ トマト モロッコインゲンがどどーんとたっぷり入るヒマラヤの詩 オリジナルカリーです)

↑こちらはお野菜たっぷりで他のカリーの1.5倍盛ります このままがいいカリーなので「ターメリックごはん+サブジ1種+アチャール1種+バトゥーラ+パパドゥ」がセットになります


(*基本 どれもバトゥーラがセットになります プーリーがいい方は予約の際に言って下さい)





それぞれ 前日21:00までに メニューを決めてから電話かLINEで要予約

(当日も予約なしでも何食かご用意できる時もありますが できない時もあります インスタまたはFacebookページにてお知らせしています できない時もあります 当日の方もメニュー決めてからお電話ください 当日はLINE対応できません 体ひとつしかないので…)


↓お天気によっていろいろ変わります どうぞよくお読みになった上 ご協力くださいませ

晴れている時は カウンターで先払いです お飲み物などご注文が決まったら 声かけて下さい
お会計は先にしていただきます お好きな場所でおかけになって景色眺めながら お待ちください
出来上がったら(バトゥーラとパパドゥを揚げたり盛り付けまでに10分ほどかかります)お呼びします
それぞれで カウンターに取りに来ていただきます

1分も待ちたくないのよ っとゆう せっかちな方は 着く15分前にお電話ください
バトゥーラを揚げておくこともできますが 1人でやっているので タイミング悪く予約以外のお客さんで混雑しちゃった場合(そう!密にならないようにご予約をしていただくようにしておりますんですよ!)は もう少しお待たせすることになったりもします

雨が降っている時は お車で召し上がる方は着いたことをお車から電話していただいて 出来上がったら ワン切りしますので カウンターに取りに来てお会計もしていただきます(他にお客さんがいない時は店主がお車まで持っていきます!)
(小雨の時は軒下のベンチで食べるのもオツなものです♪ そんな時はカウンターに注文しにいらして下さい)

*市街地とは10度の気温差があります いつも上着を忘れずにご用意ください(車にウィンドウブレーカー1枚入れぱなしにしとくといいですよ!)

では ご予約お待ちしております〜♪




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↑ 鯖見えないけどw 鯖のココナツカリーですよ♪



posted by ヒマラヤの詩 at 16:44| 長野 ☁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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