2017年10月27日

11月1日(水)のこと



みなさま ナマステ〜(^人^)

11月1日(水)は 越水どんぐり祭りのお手伝いのため 仕込みができないのでお店はお休みします

秋の営業は11月6日(月)まで 11月7日(火)〜12月中旬までいつものメンテナンス休業です

(本当は朝 人数がいつも足りないテント張りを手伝って ギリギリに帰ってきて仕込みしてちょっとだけ開けてまたお手伝いに…っと考えていたのですけど どう見ても 今回は時間的に無理そうです…せっかくゆっくりしようと思ってきてくれるお客さんを急かして帰すのも 切ないので…ゴメンなさい…)



さてさて 紅葉した葉っぱが木々の枝にすこしのこっていますけど

森はスカスカになってきました



晩秋

あちこちに立ち枯れの花々

それがまた カッコいいんだな すごーく

ヒマラヤの詩の店内の 花瓶の 「ウメバチソウ」も 枯れてきてるのだけれど

その様が 素敵すぎて(自称) 捨てれない…(._.)


定休日 お花を取りに野原に行ったけど もうお花も本当に終わり…

素敵なくすんだ色になった 枯れ野原から

これまた 素敵すぎる草花をもらってきました

色がとてもいいかんじでございます

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モノトーンの黒い葉っぱのは ヨモギ

赤錆色のはスイコ(イタドリ)の種 (戸隠小学校からの帰り道 お腹すいてよく道草で食ったヤツ)

森歩くと カサカサと葉っぱの音が軽やかで楽しくて 無駄に足踏み

きのこもニョキニョキ あちこちに出ていて こりゃ楽しい散歩なのでございます

うちの庭は 今年は「クリタケ」の当たり年のようです

駐車場のど真ん中に ごそっとでていたりしました
(森で見つけた大株のクリタケはフェイスブックに動画を貼ってあります ご覧ください)


ヒマラヤの詩でお昼ご飯をたべて 森に散歩にお出かけください

そして またお茶に来るってもあります(ないですか?)

新蕎麦食べて ゆっくり森を散策して 3時のお茶に ヒマラヤの詩 どうでしょ?

毎日「コーヒーのシフォンケーキ・バナナスライスとキャラメルソース」あります

いつもこそっとやってる「as much as you want キャンペーン中‼︎」( なんだそれ!)

詳しくて店頭で!


では 晩秋の戸隠の森の中で お待ちしておりますー( ^ω^ )

ナマステ〜(^人^)




posted by ヒマラヤの詩 at 12:25| 長野 | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月02日

10月と11月の営業について



みなさま ナマステ〜(^人^)

「じゅっ じゅっ じゅうがつーー?」っと 何回も言ってしまいます…

知ってました? もう10月ですよ? 早すぎる…


さて 10月は 毎週定休日の火曜日以外は お休みしません

除雪機のキャタピラーのひび割れがすごくてですね…替えないと…

クルマも腐ってきてるしね…

そのほかの冬まえの準備がお金 すんごい かかりそー…(´・_・`)

稼がないと…(u_u) っとゆうほど 一人でやってると大して稼げないのでね…今年の夏からずっと暇だったしね…


冬前の通常営業は11月6日(月)までと なります

冬準備と出稼ぎ せっせとして 12月中旬 営業再開 です

どうぞよろしくお願いします!

では お待ちしております ナマステ(^人^)



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*写真は週末 土日に やったりやらなかったりの「チキン・ダルバートセット」
ネパールの国民食 ネパール人これがなければ 生きてけない…くらいの(言いすぎ?)
*ご飯は「バスマティライス」も炊くときもあります 炊かないときもあります
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posted by ヒマラヤの詩 at 14:13| 長野 ☔| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月31日

9月のお休みのお知らせですー Plz note the following dates we will closed on this September.




みなさま ナマステー(^人^)


風がざわざわと木々の葉っぱを揺らしています

ちょっと前のジメジメが嘘みたいな スーッとした清々しい空気

秋ですよー

長袖二枚着ててもいいくらい

(いやお天気次第ではセーターでもはたまた 半袖でも…もうこのところの天気は 寒暖の差が それとジメッとカラッとの湿度の差が激しすぎて 読めません…でも備えあれば寒くないよー暑い時は脱げばいいけど 寒いのはどうにもならんですからね…ヒマラヤの詩に来るお客さんは地元戸隠民から東京や大都会の灼熱地獄から来る人やら山登りの後の汗かいた人やら とほんとにそれぞれ体感温度が違うひとが一同に会すわけです っとゆうわけで備えはそれぞれの体感温度に合わせてしてくださいませ! 市街地に比べるとここ 戸隠の越水の森の中は 多分10度くらい低いと思っていてください)



*9月のお休みの予定 (突然予告なく増えたり減ったりすることもあるやもしれません…ので こまめにこのブログのチェックをおねがいします
念のため 定休日も含めて記しておきます)

We will be closed on every TUESDAY as you know.
PLUS!
Please note the following dates we will be closed this September,


9月5日(火) Tuesday, September 5

9月11日(月) Monday, September 11
9月12日(火) Tuesday, September 12

9月19日(火) Tuesday, September 19

9月25日(月) Monday, September 25
9月26日(火) Tuesday, September 26

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
We apologise for any inconvenience.
どうぞ よろしくお願いしますー


*9月6日(水)より 平日は「平日メニュー」に戻ります

お客さんの入店のタイミング(たとえば 最近3組 同時に入店なんてことが続いています…なぜか時間がずれない…そんな時 店主 心の中でこっそりお手上げ状態です)によっては かなりお待たせすることも 対応できずお断りすることもありますことを どうかご理解いただき ご了承のうえ ご来店くださいませ

*駐車場の車の停め方についてお願い
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↑ 上の絵のようにお願いします。

尚 駐車場内での事故などについては一切責任を持ちませんので
どうぞ安全に丁寧にゆっくりと運転してください。

どうぞ よろしくお願いします


では お待ちしておりまーす!

ナマステ(^人^)


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ヒマラヤの詩の オーダー伝票や紙袋などなどは 全てこのでかい紙を切るところから店主の手作業でできています!

posted by ヒマラヤの詩 at 12:51| 長野 ☁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月25日

「チキンダルバートセット」



みなさま ナマステ(^人^)

さて 戸隠の ここ越水は すっかり秋をはじめようとしています

白樺の葉っぱや 科の木の実(これカタチがカワイイんですよー)がハラハラ 落ちたりして…


さて 明日あさっての土日は いつものメニューと気まぐれメニューの「夏野菜カリー」と
そのほかに「チキンダルバートセット」(写真参照くださいませ ・限定5食)もやります

雨降りで出かけられないときは ヒマラヤの詩でゆーっくりとした静かな時間を過ごすのがオススメ?かどうかはよくわかんないけど お出かけください

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では ナマステ〜(^人^)



あ!そだ!これもゆっとこ!
毎日焼いてる大好評の「ファーブルトン」のデコレーションは 「純生クリーム100%の「おいしい」ホイップクリームと自家製のイチゴシロップとお父さまの畑で採れたフローズンブルーベリーのトッピングですー 「プレーン」で食べたことのある方もぜひ「デコレーション」食べてみてくださいー!おいしくて鼻息荒くなります(食べたお客さん みんながみんな そうなった笑)

posted by ヒマラヤの詩 at 21:18| 長野 ☔| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年07月27日

8月のお休みの予定といろいろ Plz note following dates we will be closed this August.




みなさま ナマステ(^人^)

夏休みがはじまったのですかねー?

梅雨が明けたと聞いてからの方が 雨がいっぱい降っている戸隠です


さて「 平日メニュー」の「定食スタイル」が ランチのお客さんが混みあったり 夏野菜カリーが始まったりで
調理に時間がかかってしまい ものすごくお待たせをしてしまうことになり むずかしくなってきましたので
8月いっぱいは「休日メニュー」で営業することに相成ります

(8月中でもいつもの平穏な日々に戻ったなーとおもったら お知らせせずにこっそり 平日メニューに戻すかもしれません あるいは9月に入ってからも「休日メニュー」は続いているかもしれません…さてどうなりますやら…店主もわからんのです…)

どうぞ ご理解の上 ご了承くださいませ




*8月のお休みの予定 (突然予告なく増えたり減ったりすることもあるやもしれません…
念のため 定休日も含めて記しておきます)

We will be closed on every TUESDAY as you know.
PLUS!
Please note the following dates we will be closed this August,


8月1日(火) Tuesday, August 1

8月8日(火) Tuesday, August 8
8月9日(水) Wednesday, August 9

8月14日(月) Monday, August 14
8月15日(火) Tuesday, August 15

8月22日(火) Tuesday, August 22
8月23日(水) Wednesday, August 23

8月28日(月) Monday, August 28
8月29日(火) Tuesday, August 29

ーーーーーーーーーーーーーーーーーー
We apologise for any inconvenience.
どうぞ よろしくお願いしますー



ひとりで営業しておりますので タイミング悪く 何組かが1度に座ってオーダーをこなすのが無理!っとなった時は 席が空いていても 入店をお断りすることがありますので ご了承くださいませ (昼時ほんのちょっとずらしただけで悠々とできる時間にあたるお客さんもいるのになー…タイミングだなー…)

*昼時(2時頃まで)は お茶のお客さんはご遠慮くださいませ

*未就学児(乳児含む)は入店できません

*1組につき4人までです それ以上のグループは午後3時まで入店できません
(「分かれて座ればいいんでしょう!」っとか 「別々に来たのよ!」とか叫びながら座ってしまうおばさんの団体がいますが…そうそれはすべておばさん…以降 出入り禁止にさせていただきます なぜって一回許すと二回三回と遠慮がなく問答無用でやってくるからです 店内の他のお客さんにも迷惑ですのでね)

*食事をする場です 香水をつけてこないでください (あなたが思ってるよりもそれはキツイ匂いです)

*強い匂いのする柔軟剤を使っている方もご遠慮くださいませ(あなたの体に悪いだけでなく 店主吐き気がしてしまいます)

*時間に余裕のない方
待つのが上手じゃない方
せっかちな方
声がムダにでかい方(店の名に入るお客さんみんなに自分のどうでもいいお話を聞いてもらいたいらしい…どっかで講演会開けばいいよ…)
態度がでかい方
丁寧語が喋れない方 (夏の観光客は単語で喋る…)
ご遠慮くださいませ

*店内での携帯電話での通話はご遠慮くださいませ

*PCの持ち込みは禁止しています (タブレットサイズまでは可)

*店内の撮影は 写真 動画ともできません (料理だけは許可していますが 接写でお願いします)
(今までどなたにも許可した記憶がありませんが
なぜかメニューや店内の写真がネットに乗せられています なぜでしょう…人の迷惑がわからない人でしょう…)

*犬連れのお客さんは お車の場合は車に乗せたままでお願いします (駐車場での排泄も鳴声も迷惑になります)

*徒歩で連れてきた犬をつなぐ時は 店の玄関から離れた裏の方の太い木につないでください

*庭には料理に使うミントや 大事な 山野草などを植えています 犬が 走り回って せっかく植えた花が折れてしまったりしています 排泄されるのもとても困ります(排泄物はその辺にポイしないで持って帰ってくださいね)
散歩は必ずリードにつないでしてください 道路を歩いてください 庭には入らないでください
わざわざ 人んちの庭でしなくても 犬が走り回ることのできるいい場所はいっぱいありますよー



では ナマステー(^人^)


今日も ヒマラヤの詩 周辺は濃厚な科の木の花の匂いに包まれています

自然の香りはいいなー

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満開のお花の重みで 枝が垂れてます…( ´ ▽ ` )ノ

posted by ヒマラヤの詩 at 14:28| 長野 🌁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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