2020年06月02日

6月3日(水)〜7日(日)のカリーのメニュー(店内には入れません 「お庭でごはん」か「雨が降ったらお車でどうぞ」方式です







*「お庭でご飯」の場合でも他で買ってきたお飲み物などの持ち込みはご遠慮ください(飲みたい方はお車でお願いします!)



みなさま ナマステ🙏✨ 営業形態が変わっています よくお読みください


今週の カリーランチは↓

*ムルグ・モカニ(北インドのカシューナッツとトマトのリッチなグレービーのチキンカリー)

*ポーク・ヒマラヤン(すりおろし玉ねぎベースのヒマラヤンポークカリー)

*ダル・ピアジ (お豆と玉ねぎのベジタリアンカリー ←ベジタリアンでなくても美味しく食べれます)


(上記のカリーランチは カリー+ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール+バトゥーラ(又はプーリー)が一盛りになっていて混ぜて食べていただきます)

基本バトゥーラをつけています プーリーがいい方は予約のときに言ってください

「チーズロティ」「カマンベールチーズロティ」も 予約のときに言っていただけると焼くのに時間はかかりますがご用意できます



メニューはだいたい 週ごとに発信します

「 あ!やべ あれ買うの忘れた!」(買い物できるスーパーは🚙で40分かかる彼方にある山奥ですのでね…)ってなこともあったりして

突然メニューが変わることもあるかもしれませのが その時は予約のお電話の方に直接伝えます

大きな心で考えていただけるとありがたいでございます


では 前日の21:00までに メニューを決めてからお電話(又はLINEで) ご予約お待ちしております!

尚 当日も何食かは予約なしでご用意できることもあります

インスタでオープンする時間にお知らせできるときはしています フォローしてくださいませ


先々週あたりからなぜかFBページが おかしくなっていて 更新も出来ず メッセージもコメントも見れず どうにも出来ない状態です こわれちゃったみたい🙀💦
ご了承ください


何から何まで1人でやっております お電話にすぐ出れないこともあります 長めに鳴らしていただくか5分程あとにお掛け直しください

(3回くらいで切ってしまうと 調理中やトイレ中や外に出て草取りやお庭でごはんの準備中 ベンチ運んだりすのこ広げたり椅子並べたりしているときなどは絶対に間に合わないです…全速力で走ってきて でたらいつも プーップーップーッ…ってなってて悲しい😢)


どうぞよろしくお願いします



無化調 出汁不使用の本場的な調理をしています 化学調味料ばっかりの食生活の人は2日ほど化学調味料抜きの生活をしてからお出かけくださると とても美味しくたべれると思います (あ 無理してこなくでも大丈夫です…😅)

化学調味料はね… お野菜の自然の甘みや旨みをまったく感じなくしてしまいます
そんなこんなんでお野菜嫌いが増えてるのでしょうね…

いまの子供達はかわいそうだ…食べないから無理くり化学調味料の旨みを加えて食べさせられ→もっと野菜の旨みを感じられず→もっときらいになる →もっと化学調味料つけて砂糖入れて…続く悪循環… トラウマになるレベルよね

切っただけの生野菜 大根とか人参とか 塩パラパラってふって食べて見て? おいしいと思わなかったらちょったあなたの味覚はヤバイかも…🙈💦かわいそー…

ネパールに出かけた人々が 「お野菜が本当においしい!」ってゆってるのは たぶん ネパールは外食していても ほとんどのお店(たまにはそうゆうところもあるかもですけどもダルバートのお店とか絶対につかっていないし化学調味料が蔓延していて 入っていないものを探すほうが大変になっている日本からしたらほんと天国♪ )が安心して入れるのです いい国だよなーほんとに😍 毎日無理に選ばなくても口にはいらないから自然に化学の味に侵されたの本来の味覚が蘇るのですね〜♪ ほんといい国だな😍✨ この変なウィルスが絶えたら みなさんぜひぜひネパールに出かけてくださいね♪

では ナマステ



image.jpeg

器が違いますが ↑こんな感じです +バトゥーラとパパドゥがつきます

お家に持って帰りたい方はお支払いのときに言ってくださいませ テイクアウト用の別の容器に入れてさしあげます

posted by ヒマラヤの詩 at 16:20| 長野 ☀| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月26日

5月27日(水)〜5月31日(日) のカリーメニュー(予約制+店内には入ることができません テイクアウト又はお庭か雨が降ってたらお車でどうぞ方式です)







*お庭でご飯の場合でも他で買ってきたお飲み物などの持ち込みはご遠慮ください(飲みたい方はお車でどうぞ〜)



みなさま ナマステ🙏✨


今週は3つにしてみたけど 週末は変わるかもしれません


今週の カリーランチは↓

*ムルグ・モカニ(北インドのカシューナッツとトマトのリッチなグレービーのチキンカリー)

*ポーク・ヒマラヤン(すりおろし玉ねぎベースのヒマラヤンポークカリー)

*ナスとかぼちゃのココナツカリー(南インドの野菜のベジタリアンカリー ベジタリアンでなくても美味しく食べれます)


(上記のカリーランチは カリー+ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール+プーリー(又はバトゥーラ)が一盛りになっていて混ぜて食べていただきます)


毎日のブログ更新は さすがに手が回らず ちょっとしんどい…ので 週ごとにしてみました

「 あ!ナス買うの忘れた!」(買い物できるスーパーは40分先にある田舎ですのでね…)ってなこともあったりして

突然メニューが変わることもあるかもしれませので その時は予約のお電話の方に伝えます

大きな心で考えていただけるとありがたいでございます


では 前日の21:00までに お電話(又はLINEで) ご予約お待ちしております!

尚 当日でも何食か予約なしでご用意できることもあります

アップする時間があるときはインスタでお知らせしています





何から何まで1人でやっておりますので買い出し(車で片道40分)の運転中や調理中や

おトイレ中やら いろいろで お電話にすぐ出れないこともあります

5分後くらいにまたかけ直してくださいませ

どうぞよろしくお願いします




では ナマステ🙏✨


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↑「かぼちゃとナスのココナツカリー」南インド でございます



posted by ヒマラヤの詩 at 16:52| 長野 ☁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月23日

当日のつぶやき






みなさま ナマステ

当日のつぶやき「今日はランチあと5食ありますよー!」とか「きょうはひまだなー…」とか 「いいお天気だなー」とか「プリンあと一個!」とか ゆうのは インスタhttps://www.instagram.com/himalayanouta/?hl=ja またはFBpage でお知らせしております

手が回らずアップできないことも多々ありますけどもw

「予約してないけど今日は是非ヒマラヤの詩のカレーが食べたいの!」…ってゆう方は そちらを見ていただくか お電話してみてくださいませ


*ここ2日ほど うちの FBpageが なぜかわからないけどもおかしくて しばらくはアップできないみたいです インスタやっていなくてもネットでみれますので フォローまたはブックマーク してくださいませ (フォローバックはしません)
posted by ヒマラヤの詩 at 12:19| 長野 ☀| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月16日

5月17日(日)のメニューは…( 雨が降ったら軒下ランチ またはお車でどうぞ♪)






みなさまナマステ


5月17日(日) のカリーメニューは

*チキン ヒマラヤン (すりおろし玉ねぎベースのヒマラヤンチキンカリー中辛)

*かぼちゃのとナスのココナツカリー( 南インドのベジタリアンカリー やや中辛)


カリーランチは カリー+ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール+バトゥーラが一盛りになっています

明日は バトゥーラ(ナン生地を圧搾菜種油で揚げた 少し甘みのあるふわっとした揚げパンみたいなものです) が付きますのよ


明日の甘いものは「ジャスミン茶のプリン」

21:00までにお電話(またはLINE)で予約してくださいませ

では お待ちしております


posted by ヒマラヤの詩 at 19:24| 長野 ☔| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年05月15日

5月16日日(土)の お庭ごはん♪






みなさま ナマステ


あした5月16日(土)の ランチメニュー(ランチは予約制です) は


*チキン ヒマラヤン(すりおろし玉ねぎベースのヒマラヤンカリー 中辛)

*ナスとかぼちゃのココナツカリー(南インドの野菜カリー やや中辛)

(カリーランチは カリー+ターメリックごはん+サブジ2種+アチャール+プーリーかバトゥーラが一盛りになったセットです )

キャンペーン期間は終わりました あしたから 1200円とさせていただきます



甘いものは決めかねています…🙈(お茶の方は予約はいりません)



お山の天気は気温もコロコロ変わります

ウィンドブレーカーや 帽子など ご用意の上お出かけ下さいませ

お持ち帰りもできる容器はあります(持ち帰りの方はお支払いの際に言ってくださいね)が なるべく熱いうちに お庭で食べていただく方がよろしいです

店主がトンテンカンテンやって作った カウンターでご注文先払い
できあがったらお呼びしますので それぞれでカウンターに取りに来ていただくセルフサービスのようなシステムです

食器も食後 カウンターにお持ちください

熊さんが来ちゃいますので (いま特に お山に熊さんの食べるものがない時期です)絶対に食べ物を落としたり飲み物をこぼしたりしないようにお願いしますー!

毎日来る方みんなが 「お外でごはん楽しい♪おいしい♪😋」っと すっごい笑顔てゆってきくださるので やってみてよかったなーっっと しみじみ思っています


ランチはお電話でご予約くださいませ 21:00まで お待ちしております


では ナマステ


P.S. 今日の「サモサの日」の写真は FBとインスタにあげてあります
ホーレン草のプーリー等 見てみてくださいね〜♪



posted by ヒマラヤの詩 at 16:43| 長野 | おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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