2017年01月15日

お山の神さま そろそろ…(>人<;)



みなさま ナマステ(^人^)


今日の店主のお昼ごはんでございます

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やっとこさ 看板をサクッとさして立てても倒れないくらいの 積雪が! (でも降りすぎ…)

腰まである…

泳げるよ!(実際 閉店後遠くに立ててあった看板をとりに腰まで沈むフッカフカの粉雪の中のラッセルは泳いでるみたいだった…)

一日中マイナス9度のお外は 今日も雪が止まず真っ白けでした

こんなモノトーンの景色や吹雪の中飛んでくるプックプクにふくらんでる小鳥たちを窓から眺めながらゆったりとワインでも飲みながら 週末を過ごすのも オツですな!

今日の「おつまみセット」は 「キャベツのクミン炒め+自家製ポンデケージョ+自家製ピクルス」っとゆう盛り合わせ

さて 冬は「ホットチョコレート」(3時からは*焼きマシュマロがのるよ!)がよくでますが 「無糖のホットチョコレート」もできるように用意しました!

お砂糖を普段からとらない人だってホットチョコレート飲みたいもんね?

(*ヒマラヤの詩では、できるだけ自家製のものを提供していますが、マシュマロは市販のものを使用しています ご了承ください)

まだまだ お山の神さまは雪を作りたいみたい…夕方 そろそろいいですって お願いしたんだけどな…



そんな日です…

では ナマステ(^人^)


posted by ヒマラヤの詩 at 01:28| 長野 ☁| 日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年09月09日

市街地とはマイナス10度違いますーっ(っと声を大にしていってるんだよ)




みなさま ナマステー(^人^)

台風がいっぱい去った後は とても澄んだ とても冷たい秋の空気

市街地からのお客さんが 「寒いねー」っと…(´・_・`)

ランチを作り始めて厨房に火が入ると 暑くて(店主だけですけど…)鼻血が出てしまうので 「お客さんより薄着薄着!!」っとペラペラのパジャマ(え?)みたいなノースリーブで今日もいたら

お客さんに「見ているこっちが寒い」っと言われてしまいました

が!

店主はこれぐらいが一番生きやすい(水を得た魚の気分)

見た目が寒くてごめんなさい…(´・_・`)

っとゆうわけで これからは「市街地との温度差マイナス10度だ!」っとゆう心持ちでお出かけください

さすがに 閉店の看板しまうのに外に出たら 現地人でも鳥肌がたちました!(あ…ノースリーブだったからですけど…)

猫さんたちは 毛皮を着ているくせに日々の気温が下がるとともに ご機嫌が悪いです

「部屋がさむいねんっ」…だそうです

そろそろ猫さんたちのベッドに湯たんぽを入れて出かけないと「今度は家出するよ!」とかいいそうです…

みなさんも 毛皮とは言いませんが ウニクロの薄いダウンくらい持ってきた方がいいでっせー

ま 寒かったら フワッフワのかるーくてあったかい カシミアのストールもネパール人の手編みのニットの手袋やら ニット帽 ネックウォーマー もヒマラヤの詩に売っていますのでね 買っていただければこれ幸い笑

では 白樺の木々が落葉し始めて 黄色に色づいた葉っぱがそこかしこに…の戸隠のチベット 越水はヒマラヤの詩の店主がお伝えしました

素敵な週末を!

Have a lovely Weekend, Folks!! xxx


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↑写真はタキシード着て 白手袋して白いハイソックス履いてる猫さんの足と手 フワフワ
これが 部屋をせっかくのお休みの日に泥んこにしてくれた犯人です(フェイスブックをご覧ください)

posted by ヒマラヤの詩 at 21:12| 長野 ☀| 日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年08月10日

明日からは長袖でお出かけください





みなさま ナマステ(^人^)


戸隠に っとゆうか ヒマラヤの詩にお出かけの方

これからは長袖が必要です

冗談ではありません(´・_・`)

寒くても 開けた窓は閉めませんのでご了承ください

(店主が息できなくて死んでしまうから…または暑くてハナジブーになってしまうから…)

勝手に閉めたら機嫌悪くなるからね

寒くても我慢してね(^人^)

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庭のあちこちにいっぱい咲いている「ゲンノショウコ」朝 お客さんが歩くところに咲くのを救出して花瓶へ でも1日で花が散ってしまう…はかないですなー…(´・_・`)



日曜日 大量にお残しをされたグループがいて 「はー…(p_-)」って打ちひしがれていたら
その横に座っていた方たちがお皿を下げる時に「どれもすごく美味しかったです」っと言ってくださって ズタズタの心が救われた

そして月曜日と今日も おいしいですって言ってくださるお客さんばかりに とても救われた

そろそろ気がついて欲しいな…あなたの連れて来る人たちに ヒマラヤの詩の料理は合わないのだと思います…(´・_・`) 他のお店にお連れくださいませ(p_-)



posted by ヒマラヤの詩 at 18:20| 長野 ☀| 日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月27日

めだかちゃん 滅亡の危機




みなさま ナマステ(^人^)


さて ヒマラヤの詩のメダカちゃん 滅亡の危機…(´・_・`) でございます…(u_u)

去年の夏に妹ん家から送られてきたシラスよりちっちゃかったメダカちゃんたち

店内に居ても水槽の表面も凍る冬をやっと超えて 生き残ったのは ちょっと体の小さいのが一匹と普通のサイズに成長した3匹 全部で4匹でした

春になり 早々に外に火鉢を出して水を貯めて放してあげました

ホテイソウを浮かしたり水の中にも緑が豊富になってくると それはそれは大喜びで こっちもうれしかったのですが…

夕方になると 外で草取りをしている店主に ピチャピチャピチャピチャっと聞こえてくる音

そーーーっと静かに立ち上がって見ると ちっちゃな犬が背伸びをしながらそのメダカさんの棲む火鉢の水を飲んでいるのです

「はて?あたいはいつから犬を飼っていたかな?」っと考えていると お腹がいっぱいになったのか タッタラーとスキップでもしてるかのように楽しげに走り去る 「それ」は 子ダヌキでした

その子ダヌキが水と一緒に飲んでしまったのか 鳥さんに食べられちゃったのか ある日突然 いちばん成長が遅かった小さいメダカちゃんが 忽然と姿を消したのです

そして その「たぬさん」(来るたびに名前を呼んでいたら自分が「たぬさん」だと覚えて 呼ぶと来るようになったので店主は感動していたのですが…)も庭に来なくなったのです…(´・_・`)

それからとゆうもの 毎朝 メダカちゃんにご飯をあげるたびに「点呼」を欠かさずしていたのですが

今朝 点呼をすると1匹たりない…(´・_・`)

とうとう 2匹だけになってしまいました…(u_u)

そして 1匹はずっと前にメダカ母さんがお腹がパンチクリンに膨らんで ダルマメダカのようになってしまたように 同じくなってしまっています…(u_u) 泳いでる姿を上から見ると黒メダカなのでオタマジャクシみたいです…(u_u)

(好きな相手が見つからず産みたくても産めない卵がお腹にたまっていくのでそうなっちゃう病気?なのだそうです…)

どなたかお近くの方 メダカさんを8匹ほど譲っていただける方はいらっしゃいませんでしょうか?

posted by ヒマラヤの詩 at 13:30| 長野 ☔| 日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月24日

ゆでたまごサービスデイとランチタイムのサラダが色とりどりになる件






みなさま ナマステ(^人^)


きのうの店主ごはん

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きのうもこっそりゆでたまごサービスデイでした! (こうゆうことは突然思いついたりできなかったりするのでSNSなどではお知らせは一切できません 来てのお楽しみです)

きのうのサラダには 大根とおかひじき きゅうり トマトにヤングコーン モロッコインゲン レタス がのりましたよ

大人になってよかったことのひとつに 「醤油ごはんを堂々と作って食べれる」ことがあります(え?ない?子供の頃は醤油ごはんを食べてるとお腹に黒い虫がわくと親に脅されていた なのでいまもちょっと躊躇する)

暑くなってくると自分のためにまで火をつける気分にはならなくなるので 「醤油ごはん」が頻繁に登場します

ごはんに しょうゆをたらーっとたらして 鰹節 刻んだ生姜とニラとボタンコショウを混ぜ混ぜしてできあがり

バターをほんの少し入れてもいいでしょう

上に白黒ゴマをふって いただきますー

もう少ししたらみょうがの千切りもいいね!

冬と春にしかヒマラヤの詩に来店したことのない人はご存知ないと思いますが
夏になって 地元産直野菜売り場に 色とりどりのお野菜たちが出てくると ランチタイムにサービスでだしているサラダも 色とりどりになります(*写真はまかない)

ここは ゆっくりと座っていると ぜんぜん汗をかかないとても気持ちのいい気温です

ここのところ 湿気も少なめ 現地人の店主も息ができます(湿気が多くて暑いと息ができなくなるでしょ?)

では 涼みに ゆっくり過ごしに 本を読みに 森林浴をしに 夏野菜カリーを食べに チャパティを食べに ドゥドゥ茶を飲みに ファーブルトン・プラム を食べに バナナココナツタルト(動物性不使用)を食べに マサラ茶を飲みに プルンプルンの我的杏仁豆腐(絶賛する人多し)をたべにお出かけくださいー( ̄ー ̄)

では ナマステ(^人^)



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posted by ヒマラヤの詩 at 11:44| 長野 ☁| 日々 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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