2018年08月30日

お休みのお知らせ






みなさま ナマステ(^人^)

台風がどうなるか 雨ザーザーなのかって天気予報を見ながらヤキモキ

9月5日(水)は お店をお休みして 仕込みをすることにしました

どうぞご理解のほど よろしくお願いします



さて ブログでお願いしたところ

ゴリゴリさん(テーブルの上を器やお皿をひきづってゴリゴリ動かすので ゴリゴリさん…近年 このゴリゴリさんが超増殖して いとこが苦労して作ってくれたすばらしい一枚板のテーブルの表面がもんのすごい傷だらけになってきたので 器やらはちゃんと手で持ち上げて動かしてくださいっとお願いしたところなのです そうやると傷がつくとか壊れますとゆうのがわからない人がなぜかすごく増えたなーっと悩んでいる…) が少なくなりました 店主 ホッとしています

そして 8月のバタバタした間 食後 器を重ねてまとめて協力してくださるお客さんが増えたおかげで 店主 みなさんに お飲み物(常連さんはだいたいドゥドゥ茶ですね〜)を出す前に さっと食器を下げることができて さらに ぜんぶのテーブルのお客さんが一度にお帰りになった後 テーブル上に星空の星のように点在して一面に広がる数々の食器やグラスを目にして 1人がっくり肩を落とすこともなく 片付けが とてもはかどりました

ご協力いただいたみなさま 本当にありがとうございます! 感謝感謝!

そして これからも どうぞ 食べ終わった 器は重ねて テーブルのはじっこに置いてくださいますよう お願い申し上げます


この間のある日 一番最初のランチのお客さんは アメリカ人のご夫婦でした

ご両人とも とても丁寧な 美しい日本語を 話されるので 店主はとてもいい気分になりました

「食事のこと お店のこと フェイスブックに載せてもいいですか?」っと帰り際に聞いてくれました

お店のコト(投稿が迷惑にならないかどうかも)を よく考えてくれてるんだな〜っと とても嬉しくなりました

最近のいらっしゃった方のインスタの投稿などを見ていると かなり適当なこと書いちゃうのね…っとため息が漏れちゃうので ここも違うしこれも違うっと(「なんとかの店」っと他の店のうたい文句の間違えですよねっこれってゆうようなのが書いてあったり サラダの素材や入れていない材料を思い込みで勝手に入ってると書いてあったり… 見てたらきりがなくなるので もう見るのをやめてしまいました…思い込みで書くとお店は訂正をできないので迷惑します…ってゆうのわかってくれる人はあまりいないですね…SNSは世界中に発信してるんですよ!嘘を拡散してるんですよ?ってゆうの気がついてますかー?)

その日は 後から 何組か来た みなさん そろって 美しい丁寧な日本語を話される方ばっかりで とても店内の雰囲気がよかったのです

素晴らしい日だったな


では みなさま くれぐれも 台風に お気をつけ下さいませ

また 6日(木)から お待ちしております

その頃には きっと気温も湿気も少しマシになるかな?なったら「ガレット」焼けるかな〜っと思っていますけども…お天気と相談しながらですかね…

それまでは毎朝「ファーブルトン」を焼いています〜♪
デコレーションは「純乳脂の軽〜い生クリームとフローズンベリーズ(木苺と苺とうちの畑のブルーベリー)と自家製の苺のシロップ」でございます
是非に ベリーズが凍ってるうちにザクザクと切って食べて欲しいのです
モタモタ 写真を撮ったり写真を撮ったりSNSにアップしたり…「あーもーフローズンベリーズが溶けちゃう…😔」っと店主が思った時には「早く食べてください!」っといいます

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↑オーブンから出したてはプックリしてるんですよ〜♪

*午後3時からの甘いものは 「フレンチ・クレープ 」 焼きたてのバニラの香るもっちりクレープの生地の上に 自家製ヨーグルトアイス 生の 赤プラム一個と大粒の巨峰6粒がモリッと乗ります 仕上げに シナモンをハラハラと
ナイフとフォークで優雅な気分で食べていただくオトナのクレープです
お蕎麦を食べてからのお茶に是非どうぞいらっしゃいませ! 3時からです!3時から!(大事なことなので二回書いときましたw)


どうぞよろしくお願いします

では ナマステ(^人^)





posted by ヒマラヤの詩 at 18:26| 長野 ☁| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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