2018年08月05日

暑すぎる長い夏 と 営業の予定について とお願いいろいろ







みなさま ナマステ(>人<;)

お暑うございますな…

もう ひまさえあれば お客さんとの 「どっちが熱いか自慢」笑

まー だいたい 「こんな涼しいここに居て そんなこと言うの?」っと 半ば呆れたような冷たい目で睨まれて負けますがね…

厨房はもんのすごい暑いんですっ!



さて ヒマラヤの詩ですが 常連さんは薄々気がついていたことでしょう… そろそろ平日の定食できなくなる頃だってね… 当たってますよ

* 8月6日(月)から たぶん8月いっぱい 「休日メニュー」で 営業させていただきます

*お盆期間も 店主ひとり営業です

*15〜18日まで お手伝いさんが見つかりました! わーい!わーい!どんどんお客さん来ても大丈夫♪ どんどんお越しください♪(ほんとか?)

*8月中は 今のところ お店のお休みは 火曜日の定休日だけのつもりですが 「仕込みが火曜日だけじゃ間に合わない!ひー!汗」ってなったらまた お休みのお知らせをギリギリ(仕込みの予定はぎりぎりにしかわからない毎日なのです…)にブログでします

どうぞよろしくお願いします


営業中 お電話に出てる余裕がない時があります
出ないときは10分ほど経ってからまたお掛けください
また 予約は受け付けておりません

店主 忙しくなるとひとりでバタバタしております
食べ終わった お皿は どんどん重ねて(同じのは同じのでお願いします…五重塔みたいに 小さいの大きいの小さいの大きいの間にグラス!わ! みたいなのは泣きます)
テーブルの端っこにおいてくださると 店主 喜びます♪
そのうちセルフサービスにしようかな…(悩) やだよなー…

いつからか ここ4年くらいでしょうか お客さんが器をまとめてくれることがなくなりました 昔はみんな普通にやってくださってたけどなー…

なんだろ?新手のマナーかなんかなのかな? ヒマラヤの詩の器は重ねて全然いいんですよ?

あと おそろしく 急増したのは 器をテーブルに押し付けるように ゴリゴリ ひきづって動かすお客さん…
テーブルがかわいそうなことになってきています
「いいですよ 回しますよ!」って言ってくださって持って行ったお水のグラスとか回してくれようとする その方ががいつものゴリゴリさんだと ありがたいのですがどうしても お願いできず「いえだいじょうぶです」っとお断りしてしまいます…

きっとあれだ 携帯とかなんでもタッチパネルだったり ポチポチ指で押してってゆう作業をしなくなったりしたからでしょうかね? お皿もスワイプして動かすみたいなこと? 笑 指の力も退化してきているんでしょうねー最近の人間 世の中便利になると人間 非力になって退化するなー

「ちょっと食べる?」「あ こっちもあげるよ食べてみて」ってやるのが好きなおばちゃん(そう それはだいたいおばちゃん)のグループとかがご来店すると おかえりになったあと テーブルを見ると ギザギザにお皿を動かした分だけ どっちのがどういったかも軌跡がわかるほどに 傷がつきまくりそれはもう悲惨なことに…😭

どうぞ みなみなさま お皿もグラスも ひきづらずに 少し持ち上げて 移動してやってくださいませ
これはたぶん 身についていたほうがいい美しいマナーですね! ですよね?ちがう?

付け加えてお願いしたいのは ヒマラヤの詩のカリーはいろいろを一緒に食べて美味しいようには作っておりません カリーのベースも全部違うしスパイス使いも違います 旨味の度合いも違います
なるべく カリーを分けていろいろ食べるのはお止めいただきたいと思います
どれも それぞれのスパイスの作用で美味しくなくなっちゃう可能性もありますのでね

甘いものも 同じでございます
アイスを食べた 冷えて感覚の若干マヒしたその口で 杏仁豆腐を一口食べて「 両方美味しい〜」ってなるようには作ってないのです 甘みの度合いも違います

「あれもこれも食べたい」ってゆうの わかりますよーわかりますけどね…
ヒマラヤの詩では やめてほしいな っと店主は思っています

もしかしたら もしかすると うちのカリーを食べる前に 「コーヒー 飲まないほうがいいかもしれません」
これはもしかするとですけど 旨味を感じなくなる気がするんですけど わたしだけ? 「私も!」ってゆう方いたら ぜひに教えてください
っとゆうわけで 「 アイスコーヒー」は どうしても食後の提供になります ご了承くださいませ
たまーに 稀に「 食前にホットコーヒーください」っとゆう方がいますが 上記の理由により お断りさせていただきます
どうぞご了承ください


*ブログはPC版で ご覧ください!
右端にいろいろな注意事項と道順のご案内などがみれるようになっています


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↑暑いある日 窓辺で 「出してくれー!」(って勝手に入ってきたのに…)ってゆってた虹色の虫
頭のへん 紫色から青 緑 オレンジ お尻は赤! びっくりした!ステキだった




posted by ヒマラヤの詩 at 01:32| 長野 ☀| おしらせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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